六必居據說電話很難打通，打之前已經做好心理準備。我打到第 3 通電話的時候接通了，感覺很幸運，有順利訂到想要日期的位置。訂位當下就要決定好粥品，還要選幾人份的量，很怕電話掛掉又打不通了，我就擅自選了一個，紅蟳粥四人份，店員說大概可以裝 8~9 碗。鮑魚粥、處女蟳粥、干貝粥、土雞粥，店員說人氣也很旺，有機會再試試。
六必居潮州一品沙鍋粥 中山路總店
總店位在板橋車站附近，用餐限時 1.5 小時，訂位時間是沒有保留的。提早到可以先去找櫃台報到，時間到會依序叫號、發放號碼牌。拿著號碼牌去找店員帶位，就入座啦。現場人真多。
入座以後店員會再確認一次訂的粥品和份量。因為有先預訂，粥出餐的速度很快，我們才剛擺好餐具、倒好熱茶，粥就來了。
我去洗手的時候，同桌的小天使就幫大家盛好粥了，錯失拍整鍋粥的時機，哈哈。
只能拍已經被裝走 5 碗份量的沙鍋粥，上面料都裝走啦。
紅蟳粥(蛋)
粥吃起來很香、很濃郁，海鮮很鮮甜，而且完全沒有腥味。粥裡的紅蟳、蝦子、丸子我都很喜歡。粥裡還有不少芹菜，若是不吃芹菜的話，應該會挑的滿辛苦。菜單上有寫不加佐料的話，需要先提前說，粥品內含堅果醬、芹菜、蔥花、薑片、冬菜。雖然官方說四人份的粥大概裝 8~9 碗，但我們五個人裝到 10 碗以上，份量滿多的，吃得好滿足。
金牌油雞
涼拌類的金牌油雞，我覺得滿好吃，是下次還會想再點的菜。
金沙蝦球
金沙蝦球也不錯，沒想到還有加油條，油條滿好吃的。不過這道菜吃多了有點油膩，搭配其他菜一起吃比較好。還有點空心菜，不過我沒有拍照。
用餐時間只有 90 分鐘，若是家族聚會有年邁長輩似乎不太合適，除非大家都吃很快。出餐速度有的快、有的慢，建議一入座就趕緊點餐，才有比較多時間享用。雖然菜單上寫僅收現金，不過印象中好像也可以 Line Pay 付款？記得在櫃檯有看到 Line Pay 的牌子。
店家資訊
六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店
02-29528827
新北市板橋區中山路一段158號
平日 11:30~13:30 17:30~21:30（週五~22:00） 假日 11:20~22:00
用餐限時 1.5 小時
+10% 服務費
官網
❤️❤️❤️❤️
喜歡的粥品：紅蟳粥
下次想試試：處女蟳粥、干貝粥
